前言

闻香十二调

千年不朽，万年香。掷洒千金，不见灰。

沉水老檀，汇一炉。路拾蒿草，亦入瓮。

天地玄黄，三千道。不论贫贱，只问心。

闻香可知十二调？一年一月总不同。

不亲自焚一炉香，不能解何为“香烟缭绕”。

氤氲千年的技艺，千年来在中国流传，香为中国人的嗅觉留下了属于各个时代的浪漫与文化气息。中国的文化韵味中决不能少了香文化。

它在远古的祭祀中燃烧，在先秦的熏炉中弥漫，在唐宋的银片上炙烤，在明清的香插上焚熏……那些属于时代的香的记忆，印刻在我们的历史中，与中国人的思想文化融合发展，与当时人们的生活相互映照，形成了当时的文雅香生活。

此次受邀编写这本书，让我看到大家对于香文化的重视，同时，也有很大的压力，生怕不能讲清楚、说明白。香文化内容繁多、驳杂，包括了香的历史传承、香品基本分类、香器使用、香思想转变发展等内容，想在有限的篇幅中，将基础的知识为大家梳理出一个脉络，是一个极其纠结、复杂的过程，想来想去最终采用了总分的模式。先在第一章讲解香的历史传承、基本香品分类以及不同时期的文化内核发展变化，让大家对传统香有一个基本的了解。再分别讲述各个时期的香与香文化故事，我们想这更有利于理解香在不同时期的发展以及与人的关系。

值得强调的是我们对于现代传统香文化部分的介绍。现代生活中，我们虽然比较少见传统香，但我们总是相信，随着社会的发展、文化的发展，在我们传承传统香文化艺术的过程中，在发展传统香文化的实践中，会让更多的人了解、喜爱、学习、使用它，并让它进入我们现今的生活中，享受馨香之气所带来的美好空间。这也是我们编写这本书的初心所在。我们希望大家能够在这之中看到香文化现在的发展情况。这些也是我们现在切实能够看得见、摸得着、闻得到的部分，香文化绝不是已经封存于博物馆的展品，它现在依然有着自己勃勃的生机与活力，是可以亲身感受的生活用品、艺术品位。生活的文化、大众的文化是最有意义的，把文化融入生活才是真的传承。

作为一本香文化的入门书，我们将从历史文脉、技艺传承、生活空间等多角度展现香生活的雅趣。希望能够为想要了解或者想要梳理香文化的一些知识的朋友们，带来一些助益，也希望能“抛砖引玉”，为香文化的发展做一点贡献。书中可能还有一些未尽之处，还希望大家批评指正。

张金发

2022年6月

张金发，中国传统文化促进会副会长，北京国韵翰墨书画院院长。