第4章 危机与机遇并存

后厨的烟雾弥漫在空气中，锅铲的碰撞声和菜品的香味交织成日复一日的旋律。尽管刚刚被林清清的夸奖点燃了一点点希望，但王小厨知道，他的生活依然被无数的“锅底”压得喘不过气。

这天一大早，赵二胖就拿着账本冲进厨房，拍在砧板上：“小厨，这个月的成本又超了！你是不是在用我的店练手呢？”

王小厨抬起头，没好气地回道：“我练手还用您的店？我每天连米饭都得精打细算，您倒是说说，哪里超了？”

“你用的酱油，肯定用多了！这东西贵得很，你倒是舍得！”赵二胖指着账本，脸上的肉一抖一抖的，“从今天起，酱油只能按标准用，多一滴扣你工资！”

王小厨咬了咬牙，转身继续切菜。他明白，争辩没有用，赵二胖的算盘早就精得比电子秤还准。

中午，餐馆里迎来了几桌客人，但与往常一样，这些人吃完就走，没有人愿意多停留。

“小厨，二楼卫生间漏水了！快去修！”赵二胖突然从前厅跑来，气急败坏地吼着。

“我又不是水管工！”王小厨一边翻炒着锅里的辣椒一边无奈地回嘴。

“别废话！今天如果漏水把客人淋了，你的工资别想拿！”

王小厨无奈，只好把锅交给王二毛，自己爬上了二楼。卫生间里水花四溅，地面已经积了不少水。他卷起裤腿，关掉总水阀，开始捣鼓起管道来。

然而，就在他努力的时候，楼下突然传来一阵吵闹声。

“你们这店怎么这么脏？油烟味冲到大厅了不说，桌子还这么油腻！”一个身穿制服的中年男人站在餐馆中央，手里拿着一个本子，不断写写画画。

赵二胖赶紧赔笑：“哎呀，王科长，这可能是服务员没擦干净，我马上让人处理！”

“处理什么处理？卫生不合格就是不合格！”王科长不依不饶地挥着笔，“这不是第一次了吧？再这样下去，别怪我按规章办事！”

围观的客人渐渐多了起来，餐馆的气氛变得尴尬而压抑。

就在这时，林清清推门而入。她的眼睛扫了一圈，眉头微微一皱：“发生什么事了？”

赵二胖一看到她，像抓住了救命稻草，连忙迎了上去：“清清小姐，您来得正好，这位王科长……呃……可能对我们店有点误会。”

林清清不理会他的套近乎，直接看向王科长：“科长，您是专业人士，应该知道油烟味和卫生是两回事吧？而且，这里的菜味道不错，您难道不觉得，一个小餐馆能保持这样已经很不容易了吗？”

王科长一愣，显然没料到有人会当众挑战他的权威。他哼了一声：“我只是按规章办事，这种情况，罚款是跑不了的！”

林清清微微一笑：“罚款当然没问题，但您这么咄咄逼人，不怕影响了自己科室的形象？”

这话说得不重，但字字戳心，周围的客人开始小声议论起来，王科长脸色有些挂不住。他嘟囔了几句，放下笔记本：“下次再有问题，可别怪我不客气。”

说完，他匆匆离开了餐馆。

赵二胖连连叹气：“哎呀，多亏清清小姐，要不然今天非得倒霉！”

林清清摆摆手，转身走向王小厨：“没事吧？”

“没事。”王小厨擦了擦手，憨憨地笑了笑，“谢谢你啊，林小姐。”

“别叫我林小姐，叫我清清就行。”她语气轻松地说道，“对了，你这鱼香茄子什么时候能再做一份？我刚刚给你拉了几个粉丝，他们非要尝尝。”

王小厨看着林清清，心里莫名多了一丝暖意。

晚上打烊后，赵二胖开始盘账。他边数钱边念叨：“今天因为卫生科的事，赔了两百块……哎呀，这日子没法过了！”

他抬起头看向王小厨：“你今天的锅洗得不够干净，影响了客人体验，我得从你工资里扣五十。”

“什么？又扣？”王小厨拍着桌子站了起来，“赵老板，今天那个科长明明是找茬，怎么还能怪到我头上？”

赵二胖一脸无辜：“扣工资是为了让你长记性啊！再说了，卫生不合格谁负责？不就是后厨嘛！”

“我……我负责？”王小厨的胸口剧烈起伏，忍了又忍，最终低头不再争辩。他知道，争也没用。

回到家，他摊开今天的工资单，发现原本微薄的收入变得更加可怜。他靠在床头，拿起手机翻了翻新闻，突然刷到了一条短视频——正是林清清录的那段鱼香茄子。

评论区里一片热烈：

“这菜看着真不错！”

“小镇里能有这种水平的厨师，不容易啊！”

“什么时候能开个直播教做菜？”

王小厨盯着屏幕，心中五味杂陈。他闭上眼睛，耳边回荡着系统的声音：“宿主，你的斗志正在逐渐复苏，这是一件好事。”

“斗志？”王小厨自嘲地笑了笑，“我的斗志恐怕早被扣工资扣光了。”

系统没有回话，但脑海中却浮现出任务提示：“完成一份五星好评的招牌菜，将解锁高级调味技能。”

第二天清晨，天刚蒙蒙亮，王小厨从床上爬起来。他拿出手机，反复看着林清清的短视频，又对比自己的鱼香茄子，默默琢磨着细节。

“林清清能帮我拉粉丝，但菜做不好，她也帮不了我太久。”他喃喃自语，“如果连这点挑战都做不到，那我还谈什么开店呢？”

厨房里，他重新摆好食材，点火热锅。系统的指导声不时响起：“火候稍微再降一点……茄子切得太厚了……”

锅铲翻飞，香味再次弥漫在空气中。这一次，王小厨的眼神更加专注，他知道，这是他改变生活的第一步。