1.1.1 思考：公司为什么要值钱

某市A、B两家餐厅同时开业。A餐厅只面向本市，聘请的厨师水平很高，开业仅两个月就实现了盈利。B 餐厅以本市为出发点，面向全国，虽然在开业前制定了全新的服务流程和产品标准，但是始终没有实现盈利。如果基于盈利情况来分析，那么似乎A餐厅更有价值。实际上，A餐厅只能被称为一家“赚钱”的餐厅，没有实现盈利的B餐厅才称得上是一家“值钱”的餐厅。因为从资本的角度来看，B餐厅能够以更低的成本实现快速扩张。

为什么在资本的眼中“赚钱”的公司缺乏价值？下面以A餐厅为例，对此加以分析。

1.“赚钱”的公司有哪些缺点

1）业务范围有限

在餐饮行业，消费者的口味往往具有较强的地域特征，如江南地区的人爱吃甜，川蜀地区的人爱吃辣等。A 餐厅迎合了当地消费者的口味，得以快速实现盈利。不过，迎合当地消费者的口味，意味着创新难度较高，这使A餐厅难以获得资本的青睐。

2）业务模式单一

A餐厅之所以能够快速实现盈利，是因为拥有水平很高的厨师，A餐厅的大多数业务围绕大厨展开。这意味着，一旦大厨离职，A餐厅将不再具有竞争优势，容易陷入被动的局面。

“赚钱”的公司最大的缺点是缺乏前景，“值钱”的公司才是真正有价值的公司。“值钱”的公司往往具有两个优点，下面以B餐厅为例进行说明。

2.“值钱”的公司有哪些优点

1）产品的扩展性强

创业者在公司建立初期，可以将小范围内的用户作为目标用户，不过一定要立足于更长远的发展。例如，B 餐厅没有将目光局限于本市，而是从整个餐饮行业出发，制定了全新的服务流程和产品标准，并且将餐厅的经营范围扩大至全国。

2）公司业务具有可复制性

“值钱”的公司的业务模式是可复制的，在经营后期，随着公司业务范围的扩大，可复制的业务模式可以降低公司的边际成本。与此同时，公司可以在经营的过程中不断试错，持续完善业务标准，从而满足公司的扩张需求。例如，由于制定了全新的服务流程和产品标准，因此在经营的过程中，B 餐厅只需要根据实际情况进行完善，并且B餐厅的每一家分店都可以沿用这些流程和标准，无须重新研究、制定新的流程和标准。