叶德平 邱逸

客家族群是香港原居民重要的组成部分。在千年来多次迁徙中，客家先民把中原文化、人情风俗带到了赣闽粤台一带，并与当地风情文化交融，形成了独有的客家文化艺术形式。本书两位作者带领学生，以2014年公布的〈香港首份非物质文化遗产清单〉中的客家非遗项目：围名歌、客家舞麒麟、制茶粿、紥花灯、西贡盐田梓的晒盐和主保瞻礼等串连，探讨客家族群在香港数百年的传承故事。通过田野考察，发掘新界乡土的历史沧桑，抢救历史文化