
第54章 评鉴的标准
抬起头。
见到有一少妇。
不,是纯洁的女人,表情呆滞地望着自己。
都说发型和发色,往往是构成外观的重要部分,这一点在《食戟之灵》中便有很好的体现。
像绘里奈那头华丽金色的发型,其实在林旭眼里就蛮可爱的。
而这家雾屋料理店的……
乾日向子!
棕色。
单马尾。
并且这条马尾,还从脑后搭到肩上。
这时候,哪怕是林旭都会感觉到,气氛已经突然间变得不对劲起来,他在内心里忍不住想惊呼一声:
“哇!这位太太,你的发型着实有点危险啊!”
……
不能否认。
那种法式编发,且将该编发变为简单的将头发束成一束的发型。
看起来在随性之余又带点成熟稳重,还让呆呆萌萌的乾日向子,多了些“御姐”属性。
嗯!
在林旭眼里。
的确,也是非常的可爱。
“自我介绍,我的名字是林旭,来自于天朝。”
“虽说WGO早有规定执行官在暗访餐厅的时候,尽量隐瞒自己的形象和行踪。”
“但你这家雾屋料理的情况比较特殊,所以……”
“日向子主厨。”
“我以二等执行官的身份。”
“此次拜访,目的是想要重新对你这家雾屋料理店,进行评审。”
林旭,随后主动起身来到日向子身前,淡淡道。
……
“二等执行官?”
日向子,眼里闪过一丝惊讶,紧接着却镇定下来。
“听闻WGO霓虹地区的评审工作,最近由一位世界排名前50名的厨师,代替了兰塔比。”
“起初我在得知这条消息,脑海里胡乱想着,这位新的执行官,会不会是一位有着几分成熟韵味的中年油腻男子?”
“结果今日所见,还真是让我吓了一跳呢!”
日向子眨眨眼睛,最后主动伸出手,对着林旭道。
……
动动鼻尖。
近在咫尺的林旭,很快便捕捉到空气中那缕若有若无的芬芳。
这香味,并非铁锅与牛肉激烈碰撞后,所迸发的浓郁肉香,而是一种温婉细腻、含蓄内敛的幽香,引人垂涎。
“你擦香水了?”
林旭回神,赶紧跟她做了一个握手礼,疑惑道。
日向子闻此,突然脸一红,将玉手缩着回来,回道:“没有,我从来不擦香水的!”
“没有最好。”
“作为一名厨师,在制作料理时,最忌使用香气过浓的护肤品。”
“特别是那些香水和手霜。”
林旭,正色道。
“嗯,我向你保证绝对没有。”
“毕竟这点常识,我作为曾经的远月毕业生,肯定是清楚。”
日向子,赶紧向他解释道。
浓烈的香水味,确实会干扰对食材味道的判断。
因此别说是她,就连她手底下的那些女性服务员,也被她禁止在上班时间擦香水。
……
能看出。
寿喜烧的“灵魂”,就是上好的牛肉和汤汁。
大葱、白菜、茼蒿、豆腐、魔芋丝则是常见的配菜,任何素菜吸饱了汤汁之后,都会变得清鲜甘润,可口至极。
一口吃下去,人生瞬间圆满,牛肉香味立刻遍布全身。
“从料理水准来评价,你这家雾屋料理店倒是可以被评为一星级日料店了!”
闲聊几句后,林旭继续吃着寿喜锅菜品。
而听闻着这位WGO二等执行官,对她所做料理的评价有些赞誉,日向子反而没有喜悦之情。
相反。
她还觉得有些无语。
因为自始至终,她都不想跟WGO扯上任何关系。
哪怕是在今年有着被评上一颗星,从而名扬天下的机会,她也不想要。
……
“执行官。”
“我们之间就不遮遮掩掩了。”
“总之,不管怎样,我这家雾屋日料店是绝不会被WGO评上一颗星的。”
说到这里,日向子望着林旭的目光,便不像刚刚那般友好了。
甚至林旭还有理由相信,他等会在此问题上多说几句,等待他的只有“扫地出门”一个结局。
“WGO的《THE BLUE》美食圣经宝典。”
“之所以能风靡全球,年发行量在上亿,大概是它因为庞大,在还算中立的评价体系中,弥补了一种空白。”
“嗯,仅此而已!”
“毕竟美食这个东西,是很个性化的。”
“1000个人当中,就有500个把螃蟹当命的和500个嫌吃螃蟹麻烦的。”
“因而,任何人著述的美食指南,肯定会有太多个人化的东西在里面,唯有WGO就显得更加公允科学一些。”
“虽然外界的声音,依旧存在着一大堆质疑。”
“但不能否认,WGO的地位正应了天朝鲁迅先生那句话……”
“这世界本没有路,走的人多了,就成了路。”
日向子沉思着,别看她脸上的表情非常平静,但实则内心早已惊涛拍岸。
其实,林旭说得一点都没错,就算她不愿意又如何,WGO仍然是这个世界中,最强、亦是最有威望的美食评鉴组织!
……
“说得好听。”
“WGO,虽不以盈利为目的。”
“可作为一个至高无上的美食评鉴组织,自然有其商业性和影响力方面的考虑。”
“须不知,这种评鉴制度让所有餐厅都变成了足球队。”
“任何一位厨师,都得全靠你们WGO执行官给他们的尊重,才能存活下来。”
“要说没有压力和愤怒,那是假的。”
林旭不是笨人,他当然察觉到乾日向子表情的一丝变化,也看到了其中对WGO的怨恨。
对此,他只有苦笑一声。
……
事实上。
别说是在霓虹。
WGO进入天朝的旅程,也并没有想象得那般美好。
此前在魔都的评选结果,总会被当地人反复吐槽:“上榜餐厅,还不如楼下早餐店做的实惠好吃!”“WGO不懂天朝,西方胃不配评价中餐。”
的确,那些听起来公正的评选标准,比如:
WGO的执行官,平均每位每年旅行约3万公里,在不同餐厅用餐约250次。
进入天朝市场的WGO执行官,也会寻找本地的美食密探,送回总部法兰西进行标准化训练。
最后。
由资深的执行官,进行标准指导等。
也因为姿态太过神秘,模棱两可,被诟病为“其实谁也不知道真正的标准是什么。”