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第125章 炭火煨豹胆
宋安国给自己搬来一块干净的石头当座位,悠闲地坐在石头上烤着火,虽然现在也不冷,可是午后坐在火堆旁悠闲惬意的日子看似平常,也是后面难得的画面,没有烦心事也没有过多的思虑,清空了思想,就这么慢慢得坐着,看着一旁赵小山端着枪不住地盯着水面,有些滑稽又有些期盼。
宋安国时不时的给火堆上方的豹子心翻个面,又用木棍挑一下下面的豹子胆,虽然豹子胆不好吃,可是也是一味绝佳的中药,能够明目消炎,吃了没坏处。
赵小山一会儿抬起枪,瞄准水潭里边,不一会儿又摇了摇头放下枪了,他也很是珍惜子弹,不想浪费。
就这样两人忙里偷闲,烤肉的烤肉,盯鱼的盯鱼,赵小山也没有急着表现,而是很沉稳的不断观察水下的情况。
豹子皮浸到水里果然如宋安国讲的那样,很多小鱼很快聚拢到了那里,后面更是来了一些不小的肉食性鱼类,包括他俩要打的细鳞在内,呜泱泱的一大群。
“安国安国哥,你说的果然没错,这水潭里好多鱼啊,嘎牙子、乌鱼、红翅膀都有啊,要不然我下水去摸一些上来吧”,赵小山高兴的问道。
“没必要,现在天气凉了,小心感冒,这水潭里的水本来就是冷水,再说了别忘了我们这次进山的目的,别因小失大,你要是感冒了我们不就白费功夫了嘛”,宋安国笑着否决了他的提议道。
“可惜了就是水太冷了,要不然我高低下水整一些上来”,赵小山摇了摇头可惜的说道。
“你只需要打两条上来我们烤着吃当晚饭了,其他的你就算抓的再多也没用,难道我们还带着这些鱼赶路不成”,宋安国没好气的说道。
这小子是想下水摸鱼玩呢,他知道这个年纪谁不爱玩,很正常,所以也不放在心上,只是单纯的吩咐小山他别下水就行。
宋安国将豹子心拿了下来试了试,应该快熟了,他起身回到地窨子里,拿了些辣椒和盐巴放在一个洗干净的木托盘上,和了一下,自己伸手用指头沾了一点放进嘴里尝了尝味道,感觉差不多。
他端着盛放调料面的木托盘来到外面火堆旁,笑着对赵小山说道:“小山,快来,我们先吃个豹子心,我刚才试了已经熟了,可以吃了”。
他说完就把木棍串着的豹心放在托盘上,用手里的小刀划了一刀,一分为二,自己率先拿起一半,沾了沾辣椒面吃了起来。
赵小山听见呼喊声,直接提着枪小跑了过来,笑着问道:“安国安国哥,这味道怎么样?”
“有点腥,不过还好,多占一点辣椒面很不错”,宋安国想了一下回道。
赵小山拿起另一半刚准备吃,宋安国将手里的小刀递给他道:“别急,切成片蘸辣椒更好”。
赵小山点了点头接过刀来,在木盘上把自己的那份直接划成了五六片,拿起一片沾满了辣椒放进嘴里。
吁吁,有些烫嘴,烫的他直吹气,不过还是一边吹起一边咀嚼两下,边吃边说:“还真是刺激啊,香”。
“慢慢吃,不着急”,宋安国看着他的样子有些好笑道。
“我这还是第一次吃豹子肉呢,以前也就吃过黑瞎子肉,还有很多是安国安国哥你给我们送的呢”,赵小山终于咽下一块去回道。
宋安国笑了笑没说话,两人很快就把心头肉给吃完了,别说,十分的劲道儿,再配上辣椒面那些调料,虽然有些粗犷,可是味道一点都不比后世专业烧烤整出来的烤肉差。
赵小山看了看一旁还在炭火里烧的豹子胆,问道:“安国安国哥,那豹子胆也现在吃吗?”
“这个不着急,豹子胆味道可就没这么好了,苦的很,等晚上我们俩吃饭的时候,我们不是带就来了嘛,喝二两小酒再吃”,宋安国笑着回道。
“别人都说吃了熊心豹子胆,这下子我可是真的吃了啊”,赵小山点了点头笑着打趣道。
上次吃了个黑瞎子心,这次马上又要准备吃豹胆,还真是齐活了。
宋安国听了也笑着说道:“以后,赵大爷再调笑你,你也可以说是吃了熊心豹子胆的人了,不怕别人说什么了”。
宋安国一说完,两人哈哈大笑了起来。
虽然说人吃了熊心豹子胆话不好听,可是宋安国他俩是实实在在的吃过了,这个东西能不能壮胆不好说,可是却代表着两人在这山里有能力捕获熊豹一类的大型猛兽,现在他俩也就没猎杀过老虎了,其他的在这山里基本上数得上的猛兽都收获了。
吃完两人又各干各的,宋安国从地窖里捧了些生石灰出来,这是石灰是老爷子为了防止地窖返潮而铺的,这样正好方便了宋安国他们。
宋安国准备晚上用石灰水来硝制豹子皮,反正尽量试试吧,实在不如意等回去了再重新整一遍也可以。
宋安国把要准备的都弄好了,见没啥可忙的,他就把带来的风干肉、猪头肉那些加上调料拌了一盘,等晚上直接开吃。
宋安国又拿了两个馒头出来,等晚上直接烤馒头吃,之前炖的小米粥都还在锅里很多,根本不需要再做饭,稍微热一下就可以吃了。
这时,外面突然砰的一声传来,终于听到赵小山在外面开枪了。
宋安国捏着凉馒头钻出了地窨子,来到水潭边上,只见赵小山正拿着一根长木棍在水里划拉着什么。
宋安国将馒头放在石头上笑着问道:“打到了啊?”
“那必须滴,还不小呢”,赵小山一边捞鱼一边笑着回道。
等赵小山捞出来一看,果然是一条不小的细鳞鱼,宋安国接过鱼来,直接宰杀干净,在鱼身上划了些口子,撒上拌好的调料,用一根洗净的树枝串起来,放在火堆旁开始烤着。
赵小山则继续去盯鱼去了,宋安国则在附近找了些干柴,划拉回来,守着火堆别让它熄灭了。一下午的时间,赵小山边休息边找鱼,还真让他给射中了四条大鱼,主要是这些细鳞基本上都在水下,很少浮出来,要不然会有更多。
宋安国则负责烤鱼,一下午,除了最后打中的一条,其他的三条鱼早就烤熟了,宋安国两人喝了点小米粥,将带来的菜肴放在一块,开心地吃着。
最后一条鱼,宋安国没有处理,直接扔给了麒麟,让麒麟直接吃了。