
第79章 一个秘密
何跃能将百香楼打理到如今这种程度,其实也证明他是一个聪明且踏实的人。
其实在钱塘县,有财富楼和刘记酒楼这两家大酒楼的存在,其他小酒楼想要将生意做大做强,是很难的。
要么有能拿得出手的特色菜,最好是钱塘县从未出现过,且符合大众口味。
要么有特色好酒,能堪比财富楼的富贵酿。
而百香楼明明什么都没有,却能稳居钱塘县第三酒楼的宝座。
靠的是什么?
自然是超越其他酒楼的热情服务,以及每一道菜品的物美价廉,质量保障。
能想到这一点且一直坚持下来,打响自己的名声,在两家大酒楼的挤压下依旧拥有稳定客户的百香楼。
东家又怎么可能是个蠢人呢?
“王兄弟,是我失态了。”
何跃不好意思的干笑两声。
王林也不甚在意:“何兄能够醒悟得及时,已经实为难得。许多人被眼前的富贵冲昏了头脑,都可能做出昏聩之事。以后何兄若是有什么想法,也大可以来与我商量,我虽不一定能提出合适的建议,但也能给何兄出出主意。”
何跃闻言,连忙点头:“那为兄可就不与兄弟客气了。”
他也想的明白。
王林能给出如此特殊且行之有效的主意,本身必然也是个精明能干的人。
若是有王林帮忙出谋划策,他百香楼的生意,何愁不兴?
“对了,王兄弟,状元红能否再多给我一些量?以现在的销售量而言,用不了几天,酒水就会被卖光,我担心……”
“这个啊!”
王林闻言,也有些尴尬。
不是他不卖,是他也没有啊!
“何兄,状元红的制作工序比较复杂,而且,需要的资金也不少。你看……”
王林用眼神暗示。
何跃瞬间会意:“我这次来,正好带了酒水的分成,王兄弟你先拿着。之后若是有需要用钱的地方,你也别和我客气,直接去百香楼找伙计通知我便是,我亲自把钱送来。”
“好,那我便不与何兄客气了。”
王林松了口气。
如果没有钱,他就买不了酒,自然也制作不出状元红来。
好在何跃这人不仅聪明,还上道。
接下来的三天时间,王林又生产出了一批状元红,被何跃拉走。
但状元红在百香楼的售卖方式,依旧是采用限量供应。
每日十坛八坛的,全靠运气。
如此一来,始终有人运气不佳,或者去的比较晚,尝不到状元红。
反倒让百香楼的生意更好了!
一些以前从未见过的客人,也开始出现在百香楼,只为尝尝那特别出名的状元红。
而来到百香楼的客人意外发现,百香楼除了那十分特色的状元红外,饭菜的味道也特别好。
瞬间有许多人成为了百香楼的忠实客户。
这也就导致其他酒楼的生意受到了影响,比如财富楼。
财富楼的掌柜看着客人一日比一日少,哪里能忍得住,立即赶回了冯家村去见了冯有财。
“你是说,咱们的生意越来越不好了?应该不会啊,富贵酿的配方只有我知道,根本不可能有人仿制出来。”
冯有财皱紧眉头。
他对富贵酿还是很有信心的,前些年,凭借着富贵酿,才让他的酒楼从一家平平无奇的酒楼,达到了如今的程度。
若是有人能够酿造出超越富贵酿的酒来,早就出现了,哪里能等到现在?
“老爷,咱们的富贵酿自然不会出问题,问题出在别的酒楼身上。”
掌柜心中无奈。
原本他对富贵酿也很有信心,可他们能找到富贵酿这种好酒,别人也能啊!
时代在进步嘛!
“你是说,刘记?”
冯有财立即想到了自己的老对头。
“刘贤那个老东西,可没什么做生意的头脑。连改名这种昏招都能想得出来,却不愿意在酒楼中做出任何的改变,不足为虑。”
掌柜:“……”
他是不是听到了什么不该知道的秘密?
这件事,也的确鲜为人知。
刘长富,原名刘贤。
财富楼凭借富贵酿开始崭露头角,挤压了刘记酒楼的生存空间后,刘贤心焦不已。
在打听到冯有财的名字,以及听说富贵酿的存在后,他竟然冒出对方是因为名字吉利,才导致生意突然变好的念头。
于是,毅然决然的将自己的名字改成了刘长富。
当然这一做法并未起到任何用处,而刘长富也不愿重新改回来,毕竟太丢脸了。
这个名字,便被一直保留下来。
也只有少数人才知晓这件事。
外人见到刘长富,也只会称呼他刘老板或者刘员外,谁会直呼其名?
也就冯有财了!
“老爷,这一次还真不是刘记,是一家叫做百香楼的酒楼。”
“百香楼?未曾听闻过,那就楼是何人所开?”
冯有财有些疑惑。
一直以来,被他当成对手看待的,也就是刘记而已。
其他的酒楼,无论规模还是实力,都无法与他们两家相媲美,自然也入不了冯有财的眼。
“禀老爷,百香楼的东家姓何。之前在县里也有些名气,不过与咱们财富楼自然是没法儿比。最近百香楼不知从何处引进了一种酒,名曰状元红,数量稀少,价格昂贵,这才引起了客人们的关注。”
掌柜耐心解释。
在来找冯有财之前,他自然已经将大致情况调查清楚。
原本掌柜还想去百香楼尝尝看那状元红到底有何特殊之处。
然而状元红的数量稀少,价格又太贵。
他没抢到不说,抢到了,一两半银子的价格,也不是他一个掌柜能够消费得起的!
“敢和本老爷抢生意,这何老板当真是好大的胆子。你先回去,此事本老爷自然会想办法解决。”
“是。”
冯有财让掌柜离开后,立即叫来冯二,吩咐他去调查百香楼的情况。
在冯二准备离开之前,又被叫住。
“老爷,您还有什么吩咐吗?”
“最近那个王林,如何了?这么长时间过去,以他的家庭条件,想来应该快坚持不住了吧?”
冯有财问道。
“这个……老爷,王林好歹是个捕快,且与同僚交往甚密。短时间内恐怕还是能坚持的,要不,小的再想想其他办法,弄他一下?”
冯二试探着问道。
冯有财摆摆手:“可别逼急了,那小子看着有几分身手,狗急跳墙,说不定会做蠢事。区区一个捕快罢了,本老爷有的是时间跟他耗!”