如何开香槟

如果经验不足，打开香槟时很容易造成可怕的后果，比如打到小宝贝的眼睛，或者打碎奶奶的花瓶。但是有了以下几个简单的步骤，我们就能轻轻松松地开香槟了。

开启前不要摇晃酒瓶。如果你刚到家，而且是把香槟放在手提袋里，甩着胳膊走回来的，那么你需要将香槟放在阴凉处静置一个半小时以上。

一旦将套在香槟瓶塞上的铁丝扣去掉后，就要用拇指按住瓶塞，不要让它喷射出去。

不要拔出瓶塞，而是要旋转酒瓶！用手掌牢牢按住瓶塞，防止其飞出，同时慢慢转动酒瓶。这时，我们能够感觉到瓶塞正在缓缓地向外推出，可以适当地调整姿势来控制瓶内气体的压力。

不要松手！按住瓶塞直至其和酒瓶完全分离。如果操作正确的话，会听到优雅的“砰”的一声。

在酒瓶边上放一个酒杯，如泡沫涌出可以接一下。等酒液稳定一下，就可以倒酒了。