简直想不到，老重庆的中秋这样过！

一剪梅　中秋

（南宋）李曾伯

人生能有几中秋
人自多愁
月又何愁
老娥今夜为谁羞
云意悠悠
雨意悠悠

自怜踪迹等萍浮
去岁荆州
今岁渝州
可人谁与共斯楼
归去休休
睡去休休

这是一首写重庆中秋的宋词。

作者南宋李曾伯，抗元名将，曾任四川宣抚使，驻扎重庆指挥全川抗元。这首词百分百是他在重庆的时候写的。

中秋节，是一个家人团圆的节日。这位李将军（其实是个文人），一个人在重庆，“去岁渝州，今岁渝州”，没有小姐姐陪他登楼赏月吃月饼（宋朝已经有月饼了），好像很凄凉的样子，只好早点回去闷头睡大觉。

中秋节，据说诞生于唐朝。最早关于中秋节的历史记录，就在唐朝。但是，中秋节被全中国人民广泛接受，还是在宋朝。宋朝很多大大小小的诗人，都写过与中秋有关的诗词。但是，写重庆中秋节的，只有这一首。

其实，我很为李曾伯先生遗憾，睡得太早，没能感受到原汁原味的重庆中秋节。

◎ 中秋是女孩子的节日

老重庆，流传这样一句话：男不拜月，女不祭灶——拜月是女孩子的事情，男人不能去，而春节前的祭灶神，则是男人的活儿。

为什么拜月是女孩子的事情呢？明明月亮上面有个小姐姐嫦娥，据说无论多少岁，都一直花容月貌，从来没有做过下巴、没有隆过鼻子、没有打过玻尿酸，依然千年美颜如斯，多少男人为之口水滴答呀？

实际上，拜月和古代女孩子的终身大事有关。

在那个封建礼教的时代，女孩子婚前是不能见未婚夫的，即所谓盲婚哑嫁。运气好嫁个王思聪还罢了，要是嫁个歪瓜裂枣，这辈子可就毁了。而凑巧的是，月亮上除了住着个嫦娥小姐姐，还有个叫月老的老公公，他的日常工作，就是帮天下旷男怨女牵红线——据说，月老随身总是带着很多红颜色的丝线，看某一对男女顺眼了，就把丝线的两头分别系在两位脚上，这样一来，这两位无论相隔天涯，也终会在某一天莫名其妙地相视一笑而情愫暗生，最后成为幸福的一对人儿。

所以中秋这天，所有未婚女孩子，都要在后花园设个案桌，对空拜祭一轮明月。其实她们拜的不是嫦娥，而是月老。

而已婚的女孩子，也要拜月。不过，她们就不敢拜月老了，嫁鸡随鸡嫁狗随狗，嫁根扁担抱起走——这就是古代女孩子婚姻生活的真实写照。她们拜月，是为了求子。说实话，我就有点不明白了，拜月老求良配，这个说得过去，拜月求子，又是几个意思？嫦娥自己都是孤老太婆，和萌宠小白兔相依为命，日子过得似乎也不怎么样嘛。

不管怎么样，反正古时候重庆已婚的小姐姐们，就有拜月求子的习惯。没有生儿子的，求赐一个儿子吧；已经有了儿子的，求再赐给我一个儿子吧、再赐一个吧……

所以，过去重庆每家每户，一到中秋，住豪宅的就在后花园、住一室两室的小老百姓就在大门口，设一个案桌，对空遥拜，一个个念念有词，祈祷来年可以心想事成。

◎ 橙子香和中秋舞龙

拜月的案桌上很有意思，插的不是一般的三炷香，而是一个橙子香。

橙子，重庆特产，比橘柑大、比柚子小。橙子在老重庆的中秋节，地位非常特殊。

首先，在拜月的案桌上，放着橙子香。以橙子为插香的基座，把很多支香，密密麻麻地插在橙子上，称为橙子香。很多橙子香，还会用木棍做一个手柄，插入橙子香的另一面，或用于手持，或用于插在什么地方，一些心诚的女孩子，会做很多个橙子香，在小院里、拜月的案桌上到处都插满。

橙子，谐音成子，成功生子！中国人崇尚谐音，比如新婚的床上要撒枣、花生、桂圆、瓜子（栗子），谐音早生贵子。橙子因为有着一个了不起的谐音，得到所有女孩子的青睐，无论是否结婚，拜月的时候，都放上这个橙子香，反正早晚都要求子，先求几天总是好的，礼多人不怪，想必神仙也不会怪吧。

除了做成橙子香，老重庆的中秋还要舞龙——用橙子做的龙。

找七个大一点的橙子，把竹子剖成细竹丝，扭在一起，从橙子的脐部插过去，逐一把七个橙子穿在一起。七个橙子之间，隔上一米左右——这就是龙身，然后把竹丝的前面，弯扭成龙头的模样，一个橙子龙就做成功了。

舞龙的，一定要是七位十一二岁的小男孩——七子，寓意祈子，祈求得子。这里又用上了谐音大法。

这七位小男孩，舞着龙满街飞舞。其实，这帮熊孩子不会乱跑，他们一定会舞着龙，走进一户户没有儿子的家庭。看着舞龙的孩子们走进自家院子，男女主人会笑得合不拢嘴，把早就准备好的赏钱扔给孩子们。孩子们喜笑颜开，嬉闹着，把龙舞向下一家。

◎ 偷瓜摸秋

女孩子们拜完月又干什么呢？不会这么早就睡了吧？当然不会，好玩着呢！

据乾隆《巴县志》记载：

中秋，妇女相率入园圃探瓜，以得为弄璋兆，曰摸秋。

这是什么意思？弄璋，是指生男孩子。生女孩子叫弄瓦。

中秋节，重庆的女孩子们，三五成群地跑到瓜地里偷瓜，偷到了的，接下来就很可能要生儿子。这个有益身心的活动，叫作“摸秋”。

从这个典故可以看出，重庆女孩子历来就胆子大。全国其他地方的女孩子，已经被圈养起来三从四德了，重庆女孩子居然还敢满世界偷瓜。

小脚，估计是偷不了瓜的，偷了你都跑不动嘛。所以，我猜，那个时候重庆满城的女孩子，应该还是天足为多。毕竟乾隆时期，正是湖广填四川的移民高峰期。到重庆的移民，基本上都是各地的穷光蛋。小脚女人，不可能一步一步，挪动着，翻越大山大河来到重庆。

这些见过大场面的女人，你以为胆子能小到哪里去？偷个瓜算什么呀。

所以，重庆女人的彪悍，是有深厚的历史传统的。

到了晚清时候，习俗为之一变。经济发达了，重庆人也有了几个钱了，女孩子们就不能抛头露面了，也就不好再亲自出来偷瓜了。而且，这个时候的重庆女孩子，估计好多都开始染上缠脚的恶习了。于是，改成由重庆的小哥哥们，去偷瓜或买瓜了，涂上五颜六色，敲锣打鼓，给膝下无子的夫妻送去。

这个习俗，统称为“偷瓜送子”。是一个很热闹的节目。

其实，中国很多地方，都有偷瓜送子的习俗。有的还要把偷来的瓜，穿上小孩的衣服送给人家。重庆习俗则只是涂上五颜六色，象征穿了件衣服就行。

那么，为什么是偷瓜呢？因为瓜内多籽，这就象征多子多福。偷的又是什么瓜呢？有些地方，是偷南瓜。南，谐音男，南瓜，就是男瓜。中国有个坏习惯，历来重男轻女。所以不少地方偷南瓜，借此祝福多生男孩子。其实呀，平时多吃南瓜也是可以的嘛。难怪，现在还有很多重庆女孩子，烫火锅的时候，喜欢吃老南瓜，是不是也有这个意思呢？嗯，回头遇到吃南瓜的女孩子，得问问。

也有的地方偷冬瓜，冬瓜也多籽，寓意差不多。

中国这类求子的习俗贯穿数千年。比如汉朝皇帝用花椒涂满后妃的宫室，称为椒房。就因为花椒子多，花椒树上，都是一束一束地结满花椒，一束花椒怕不有上千粒。所以，花椒就成了多子的图腾。

那么，在房间里涂满了花椒，就可以像花椒一样，一生一大串吧——多么美好的愿望呀。

《诗经》云：椒聊蕃衍，瓜瓞绵绵。就用花椒和瓜，来形容子孙繁衍绵延，还因此诞生了一句不常用的成语：椒衍瓜绵。所以，这种偷瓜的习俗，其背后，有着很深的文化成因。

这种中秋偷瓜的习俗，不只是重庆有，川渝两地很多地方都有。我查资料，发现一个有趣现象，四川就不说了，很多地方都有这个习俗，在贵州，这个风俗也很普遍。近到遵义，远到都匀，大部分贵州州县，都有中秋偷瓜的风俗。举个小例：民国十四年（1925年）《都匀县志稿》记载：

（八月）十五夜，陈果饼祀月。少年窃瓜送艰嗣者。

在贵州各地的县志、府志中，这方面的记录非常多。但是，在一墙之隔的云南，这个习俗似乎就消失了。我顺手查了云南的十几部旧县志，都没有“偷瓜”习俗的记载。这可真是奇了怪也。

◎ 吃大月饼

聊了这么久，还没有聊到现在我们过中秋的主题：吃月饼。

从前面的文章看，似乎重庆小姐姐一到中秋就忙着拜月，求老公的求老公，求子嗣的求子嗣，谁有那闲工夫吃月饼呀。才不是呢，人家重庆的小姐姐小妹妹，不但喜欢吃月饼，而且吃月饼的方式，也很有个性。

咱们吃的是大月饼。一个月饼起码一斤（直径二十多厘米），多的两三斤。当然不是一个人吃独食，那不是重庆人的作风。重庆的习俗，中秋节拜完月，一定要一家人围在一起吃月饼——一起吃这个庞大的月饼。

由主妇主刀，把大月饼按照家里人头数均等切分。这里要注意，每个人都要分一块，一个都不能少，连孕妇肚子里面的胎儿也要分一块，由他未来的妈妈代他吃。在外面出差的家人，不能回家过节，也必须给他分一块，由这位游子的父母代吃。

这才是吃月饼的仪式感呀。哪里像现在，一盒小月饼放一边，谁谁谁想起了就可以吃一个，根本不管家人。

大月饼，更像一个圆圆的满月，寓意阖家团圆。每位家人分一块，围坐一起细嚼慢咽，顺便聊聊东家长西家短，多么温馨的画面。

这种月饼，没有现在那么多馅料的考究。不一定多值钱，普通家里，多是去糕点铺，根据家里人数多少定制一个。重庆的老月饼，统称龙凤饼，在不同的场合，名字有所不同。中秋叫月饼，过生日叫寿饼，结婚时端出来，就成了喜饼。馅料都差不多，只是外形因采用不同的模具，而有所不同。

馅料并不复杂，更不豪华。主要就是芝麻、冬瓜条、橘饼、桂花、桃仁等。饼皮有红白两色，过节一般用全蛋液刷制饼皮，烤出来就是金黄色，如果不刷蛋液，就是白色——饼皮中间，会用红色食用颜料盖上几个字的印章，很漂亮。也有在饼子外面撒满芝麻再烤，这其实就是大麻饼了。

不管怎么做，一定要大个儿，才有过节的气势。

老重庆的中秋节，是不是和想象的不一样？好玩吧！