香芋煮肉块

时间　20分钟

原料　猪瘦肉200克，香芋150克，地瓜80克，法香末少许。

调料　精盐1小匙，鸡精1/2小匙，醪糟适量。

做法

1. 将猪瘦肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2. 将香芋去皮，洗净，切成排骨块；地瓜去皮，洗净，切成长条块。
3. 锅置火上，加入醪糟、适量清水，放入猪瘦肉块、香芋块、地瓜块。
4. 加入精盐、鸡精烧沸，煮至汤汁浓稠时，撒入法香末，装碗即可。