要想制作出色香味美的各种主食，除了依靠熟练的手上功夫外，善于运用各种制作主食的工具也很重要。除了常用的一些电器，如微波炉、冰箱、电饭煲、电磁炉、烤箱等，我们还需要一些基础工具，来配合我们制作美味的家常主食。
基础工具除了我们厨房中必备的制作主食的锅具、案板、面盆、擀面杖、刮板、毛刷外，各种小铲子、小漏勺、蛋黄分离器、保鲜盒、削皮器、挖球器等也非常实用，在此我们为读者介绍家庭制作主食的常用工具，使您在制作时做到心中有数，游刃有余。
