口味：脆嫩清香
时间：60分钟
原料：樱桃萝卜500克。
调料：精盐1小匙，味精1/2小匙，美极鲜酱油3大匙，高汤150克。
制作步骤：
1.将樱桃萝卜去掉缨子，放入淡盐水中浸泡并洗净，捞出沥水。
2.将樱桃萝卜用刀拍裂，加入少许精盐拌匀，腌渍20分钟，捞出沥干。
3.将美极鲜酱油、高汤、精盐、味精放入容器内调拌均匀成味汁。
4.再放入樱桃萝卜拌匀，浸泡30分钟至均匀入味，装碗上桌即可。
