口味：香脆咸鲜
时间：4天
原料：鲜胡萝卜400克，花生米100克。
调料：姜末、味精各适量，面酱250克，白糖3大匙，精盐5大匙。
制作步骤：
1.胡萝卜洗净，用盐水腌渍1天，捞出洗净，切成细丝，用细纱布包紧，放入面酱中腌渍1天。
2.把去皮腌好的花生米放入沸水中烫至五分熟，再捞入盐水中浸泡2小时。
3.将腌好的萝卜丝用凉开水冲洗干净，再放入花生米拌匀，加入白糖、姜末、味精腌渍2天，即可食用。
