心的港湾

材料

低筋面粉 125克

土豆粉 125克

泡打粉 10克

奶油 250克

糖 250克

香草粉 少许

鸡蛋 4个

柠檬皮 5克

鲜奶 15毫升

鲜奶油 100克

柠檬果膏 适量

黑巧克力片 200克

草莓 3颗

芒果 半个

猕猴桃 2片

蓝莓 2颗

樱桃 4颗

香烟巧克力棒 3根

做法

1用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体，放凉备用。

2用鲜奶油抹出一个直角蛋糕，将中间挖空。

3加热铲刀，从外往里压进，对角压好。

4在中间挤上柠檬果膏。

5放上草莓、芒果、猕猴桃、蓝莓、樱桃，再扫上柠檬果膏，然后在蛋糕周边放上黑巧克力片、插上香烟巧克力棒即可。

制作指导

多功能铲刀使用前一定要加热，这样才不会粘住奶油。