欧式草莓花儿蛋糕

材料

低筋面粉 125克

土豆粉 125克

泡打粉 10克

奶油 250克

糖 250克

香草粉 少许

鸡蛋 4个

柠檬皮 5克

鲜奶 15毫升

鲜奶油 100克

草莓 6颗

猕猴桃 2片

马卡龙 1个

黑巧克力 80克

白巧克力花 4朵

绿巧克力旋片 适量

做法

1用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、奶油、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体，放凉备用。

2用鲜奶油抹好一个直角蛋糕坯，在面上摆上草莓。

3把白巧克力花插在草莓旁的蛋糕面上。

4巧克力花旁插上巧克力配件，并摆好猕猴桃、马卡龙。

5在巧克力花周围放上绿巧克力旋片即可。

制作指导

摆巧克力花时，应由大到小排列，才能显出层次感，也可根据个人创意再设计。