欧式草莓白巧克力蛋糕

材料

低筋面粉 125克

土豆粉 125克

泡打粉 10克

奶油 250克

糖 250克

香草粉 少许

鸡蛋 4个

柠檬皮 5克

鲜奶 15毫升

鲜奶油 100克

镜面果胶 适量

白巧克力 80克

绿色巧克力片 50克

马卡龙 2个

草莓 2颗

话梅 2颗

樱桃 2颗

做法

1用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、鸡蛋、糖、香草粉、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体，放凉备用。

2用鲜奶油抹好蛋糕，侧面摆上方形的绿色巧克力片。

3在蛋糕边上摆上切开的草莓。

4摆上话梅、樱桃、巧克力片、马卡龙。

5最后在水果面上扫上镜面果胶即可。

制作指导

放巧克力配件时，尽可能少用手直接接触，否则巧克力配件会融化。