任务　学习种子检验基本知识

一、种子检验的概念

种子检验是应用科学、标准的方法和仪器对种子质量进行细致的检验、分析、鉴定，以判断其优劣或评定其种用价值的一门科学技术。

二、种子检验的作用

种子是特殊的商品，种子质量优劣直接关系着作物生产的成败。种子质量又随时间、环境在不断地发生变化，及时、准确地掌握种子质量并以此为依据进行科学决策，在种子工作的很多环节都非常重要。种子检验贯穿于种子工作的始终，具体作用表现在以下几方面。

（1）把关作用　通过种子检验，可有效杜绝或尽量减少低生产潜力的种子所造成缺苗减产的危险。种子收购时把好种子入库关，防止不合格种子入库；销售时严格控制不合格种子出库，防止不合格种子流向市场、播入田间，保障种子使用者的利益不受损害和农业生产的安全。

（2）预防作用　种子检验能有效预防不合格种子进入生产的各个环节。种子质量控制以预防为主，防止种子进入生产环节后造成损失再追查原因。

（3）监督作用　行政监督是种子质量宏观控制的主要形式。通过对种子质量的监督抽查，可以有效地维护种子市场秩序，及时打击假劣种子的生产经营行为，把假劣种子给农业生产带来的损失降到最低。

（4）报告作用　种子检验报告或标签是种子贸易必备的文件，可以促进种子贸易的健康发展。

（5）调解种子纠纷的重要依据　监督检验机构出具的种子检验报告可以作为种子贸易活动中判定质量优劣的依据，对及时调解种子纠纷有重要作用。

（6）其他作用　如可以提供信息反馈和辅助决策等作用。通过种子检验可以对种子生产、加工、贮藏等过程的技术和管理措施的有效性进行评估，从而发现问题并加以改进，使管理更加有效，质量不断提高。

三、种子质量

种子质量是由种子不同特性综合而成的一种概念。通常包括品种质量和播种质量两个方面的内容。品种质量是指与遗传特性有关的品质，可用“真”、“纯”两个字概括。播种质量是指种子播种后与田间出苗有关的质量，可用“净”、“壮”、“饱”、“健”、“干”、“强”六个字概括。其含义分述如下。

（1）真　是指种子真实可靠的程度，用真实性表示。种子失去真实性，不具有品种本身遗传特征，不是需要的优良品种，也就是假种（或伪种），若其危害小则不能获得丰收，危害大则会延误农时，甚至颗粒无收。

（2）纯　是指品种典型一致的程度，用品种纯度来表示。品种纯度高的种子因具有该品种的优良特性而可获得丰收。品种纯度低的种子由于其混杂退化，田间生长不整齐而明显减产，品质降低。

（3）净　是指种子清洁干净的程度，用净度表示。种子净度高，表明种子中杂质（杂质及其他作物和杂草）含量少，可用来播种的种子多，单位面积的播种量少，是评价种子用价的指标之一。

（4）壮　是指种子发芽出苗齐壮的程度，用发芽力和生活力表示。发芽力和生活力高的种子发芽出苗整齐，幼苗健壮，同时可以适当减少单位面积的播种量。发芽率也是评价种子用价的指标之一。

（5）饱　是指种子充实饱满的程度，可用千粒重和容重表示。种子充实饱满表明种子中贮存物质多，有利于种子发芽和幼苗生长。种子千粒重是种子活力指标之一。

（6）健　是指种子健康的程度，通常用病虫感染率表示。种子病虫害直接影响种子发芽率和田间出苗率，从而影响作物的生长发育和产量。

（7）干　是指种子干燥耐贮藏的程度。可用种子水分百分率表示。种子水分低，有利于种子安全贮藏和保持种子的发芽力和活力，尤其是用塑料袋密封包装的种子，其水分含量要控制在安全水分以下。

（8）强　是指种子强健，抗逆性强，增产潜力大。通常用种子活力表示。活力强的种子可早播，出苗迅速，整齐一致，成苗率高，增产潜力大，产品质量优，经济效益高。

因此，种子检验就是对品种的真实性和纯度、种子净度、发芽力、生活力、活力、健康状况、水分和千粒重进行分析检验。也是农民在购种时重点识别的指标。

四、种子质量检验的内容

为了适应我国种子贸易的国际化发展，1995年8月18日原国家质量技术监督局发布了GB/T 3543.1～3543.7-1995《农作物种子检验规程》。该标准等效采用《1993国际种子检验规程》，使我国的种子检验程序、技术和方法与国际接轨。GB/T 3543.1～3543.7-1995《农作物种子检验规程》由七个系列标准构成，就其内容而言可分为扦样、检测和结果报告三大部分。

1.扦样

扦样是从大量的种子中，随机取得一个重量适当、具有代表性的供检样品。样品应从种子批不同部位随机扦取若干次的小部分种子合并而成，再把这些样品经分样递减取得规定重量的样品。

2.检测

检测部分包括净度分析、发芽试验、水分测定、品种真实性和纯度检验，这些属于必检项目，生活力的生化测定等其他项目属于非必检项目。

（1）净度分析　净度分析是分析供检样品中各成分占样品总重量的百分率和样品混合物的特性，由此来推断该种子批组成成分。分析时将样品分为三种成分：净种子、杂质和其他植物种子，并分别测定各种成分的重量百分率。

（2）发芽试验　发芽试验是测定种子批的最大发芽潜力，由此来比较不同种子批的种子质量，也可据此来估测田间播种价值。发芽试验是用净度分析后的净种子，在规定的发芽技术条件下进行试验，按规定时间计数每个重复各种类型的幼苗数并计算百分率。

（3）水分测定　水分即种子含水量，是指按规定的方法把种子样品烘干后，失去的重量占供检样品原来重量的百分率。测定送验样品的种子水分，可为种子安全贮藏、运输和包装提供依据。

（4）品种真实性和纯度检验　在种子检验中，首先要根据育种者对所选育品种的性状描述，鉴定其品种的真实性。如果真实性有问题，纯度检验就毫无意义。真实性和品种纯度检验可用种子、幼苗或植株，通常将待检种子与标准样品进行比较。测定方法有田间检验和室内检验。

（5）生活力的生化（四唑）测定　此种方法是在短期内急需掌握种子发芽率或当某些样品在发芽末期尚有较多的休眠种子时，用生活力的生化方法快速测定种子的生活力。生活力测定是应用2，3，5-氯化（或溴化）三苯基四氮唑（简称四唑，TTC）无色溶液作为指示剂，当其被种子活组织吸收后，接受活细胞脱氢酶中的氢，被还原成一种红色、稳定、不会扩散和不溶于水的三苯基甲。根据胚和胚乳组织的染色反应来区分种子有无生活力。

（6）重量测定　重量测定是从净种子中数取一定数量的种子，称其重量，计算1000粒种子的重量，并换算成国家种子重量标准规定水分条件下的重量。测定方法有千粒法、百粒法和全量法。

（7）种子健康测定　健康检验的目的是防止在引种和调种中检疫性病虫的传播和蔓延，了解种子携带病虫的种类数量以确定种用价值，并为安全贮藏提供依据，同时也是发芽试验的一个补充。

3.容许误差

容许误差是指同一测定项目两次检验结果所容许的最大差距，超过此限度则足以引起对其结果准确性产生怀疑或认为所测定的条件存在着真正的差异。

4.结果报告

种子检验的结果报告是按照我国现行标准进行扦样与检测而获得检验结果的一种证书表格。

（1）签发结果报告单的条件　签发种子检验结果报告单的机构除需要做好填报的检验事项外，还要符合以下条件：①该机构目前从事这项工作；②被检种属于本规程所列举的一个种；③种子批与本规程规定的要求相符合；④送验样品是按本规程要求扦取和处理的；⑤检验是按本规程规定方法进行的。

（2）结果报告单　检验项目结束后，检验结果应按GB/T 3543.3～3543.7—1995中的结果计算和结果报告的有关章条规定填报种子检验结果报告单（表1-1）。完整的检验报告应包括：签发站名称；扦样封缄单位的名称；种子批的正式记号及印章；来样数量、代表数量；扦样日期；检验站收到样品日期；样品编号；检验项目；检验日期。填写结果报告单不能涂改。如果某些项目没有测定而结果报告单上是空白的，那么就在这些空格内填上“未检验”字样。若扦样是另一个检验机构或个人进行的，应在结果报告单上注明只对送验样品负责。

五、种子检验的程序

要准确掌握种子批的质量状况，必须按规定程序在种子批内的种子中扦取有代表性的样品，并进行有关项目的检验。种子检验的程序，必须要保证检验项目的连续性和检验技术，以及操作规程的标准化。GB/T 3543.1—1995《农作物种子检验规程　总则》中规定了检验操作程序（图1-1）。