任务三　扦样操作

一、准备扦样器具

根据被扦作物种类，准备好各种扦样必需的仪器，如扦样器、样品盛放器、送验样品袋、供水分测定的样品容器、扦样单、标签、封签、粗天平等。

二、检查种子批

在扦样前，扦样员应向被扦样的单位了解种子批的有关情况，并对被扦的种子批进行检查，确定是否符合规程的规定。

1.种子批大小

检查种子批的袋数和每袋种子的重量，由此来确定其总重量，再与GB/T 3543.2-1995《农作物种子检验规程　扦样》中表1所规定的重量（容许差距为5%）进行比较。如果种子批的重量超过规程规定的重量要求，应分批扦样。

2.种子批处于便于扦样的状况

被扦的种子批的堆放应便于扦样，扦样员至少能靠近种子批堆放的两个面进行扦样。如果达不到要求，必须移动种子袋。

3.检查种子袋封口和标识

所有的盛装的种子袋必须封口，并有一个相同的批号或编码的标签，此标识必须记录在扦样单上或样品袋上。

4.检查种子批的均匀度

确信种子已进行适当的混合、掺匀和加工，并尽可能达到均匀一致，不能有异质性的文件记录或其他迹象。如果发生怀疑，可按GB/T 3543.2—1995附录A规定的异质性测定方法进行测定。

三、确定扦样频率并扦取初次样品

扦取初次样品的频率（也称点数）要根据扦样容器（袋）的大小和类型来确定，主要有下面几种情况。

1.袋装种子扦样

（1） 扦样袋数的确定　对于容量大于15kg小于100kg重量的包装，按种子批的容器（袋）数确定扦样频率（表2-3和表2-4），规定的扦样频率是最低要求。在实践中，通常扦样前先了解种子批的总袋数，然后按表2-4规定确定应至少扦取的袋数。

对于容量小于15kg的包装，以100kg作为基本单位，小容器合并组成基本单位，再按表2-3的标准确定扦样频率；对于密封的瓜菜种子，每包种子重量只有200g、100g、50g甚至更小，可根据表2-1规定的送验样品数量，直接取小包装作为初次样品。

（2） 扦样点的设置　袋装（或容器）种子堆垛存放时，应随机选定取样的袋，从上、中、下各部位设立扦样点，每个容器只需扦一个部位。不是堆垛存放时，可平均分配，每隔一定袋数设置扦样点。

（3） 扦取初次样品　选用合适的扦样器，扦取初次样品。因扦样造成的孔洞，可用扦样器尖端对着孔洞相对方向拨几下，使麻线合并在一起，密封纸袋可用粘布粘贴。

花生、棉花种子采用拆开袋口徒手扦样或倒包扦样。方法是将种子放在预先铺好的清洁的塑料布或帆布上，拆开袋缝线，两手掀起袋底两角，袋身倾斜45°，徐徐后退1m，使种子保持原袋中的层次，然后在上、中、下3个部位徒手扦取初次样品。

2.散装种子扦样法

（1） 扦样点数的确定　根据种子批散装的数量确定扦样点数（表2-5和表2-6）。

（2） 扦样点的设置　按种子堆面积大小将种子批分成若干区。每区面积不超过25m²，每区的四角和中心各设一点，四角各点在距墙壁50cm左右处。如超过25m²则设两个区，相邻区的角点可以合并设在各区分界线上。如一个区设5个扦样点，两个区则设8个扦样点，三个区设11个扦样点，以此类推。

（3） 按堆高分层　种子堆高不足2m时，分上、下两层；堆高2～3m时，分上、中、下三层，上层在距顶部以下10～20cm处，中层在种子堆中心，下层距底部5～10cm处；堆高3m以上再加一层。

（4） 扦取初次样品　用散装种子扦样器，根据扦样点位置，按一定扦样次序扦样，先扦上层，后扦中层，最后扦下层，每个部位扦取的数量应大体相等。

3.输送流扦样法

种子在利用机械进出仓时，可在输送流中扦取样品。当种子进行机械加工、精选、烘干处理时，最好在种子处理完毕流出机械时扦样。方法是根据一批种子的数量和输送速度定时定量用取样勺从输送流的两侧或中间依次扦取，扦取初次样品的数目与散装种子扦样法的要求相同。

四、配制混合样品

从种子批各个扦样点上扦出的所有初次样品（小样）经充分混合后就组成一个混合样品。在初次样品混合之前，首先将其分别倒在样品盘内或样品布上，仔细观察，比较这些初次样品在形态、颜色、光泽、水分、杂质种类和数量及其品质方面有无显著差异，若无显著差异，即可混合而成一个混合样品。若发现有些初次样品间质量有明显差异时，可以把这些初次样品所代表的种子从该批种子中划分出来，作为另一批种子单独扦取混合样品；若不能将这些质量有差异的种子从种子批中划分出来，则应停止扦样或把整批种子经过混合后再扦样。如果对各初次样品质量的一致性发生怀疑，则须进行异质性（H值）测定，根据测定结果决定是否扦样。将扦取的初次样品放入样品盛放器中（千万不能把样品袋套在扦样器上让种子自流），组成混合样品。

五、送验样品的制备和处理

送验样品是在混合样品的基础上配制而成的。当混合样品的数量与送验样品规定的数量相等时，即可将混合样品作为送验样品。当混合样品数量较多时，应从该混合样品中分出规定数量的送验样品。

（一）送验样品的重量

送验样品的重量根据作物种类及检验项目来定。在GB/T 3543—1995《农作物种子检验规程》中规定了三种情况下送验样品的最低重量。

1.水分测定

需磨碎的种类为100g，不需磨碎的种类为50g。

2.品种纯度鉴定

按GB/T 3543—1995《农作物种子检验规程　品种真实性与品种纯度鉴定》的规定鉴定（表2-7）。

3.所有其他项目测定

这里所指的其他项目测定包括净度分析、其他植物种子数目测定以及净度分析后的净种子作为试样的发芽试验、生活力测定、重量测定、种子健康测定等。其送验样品规定的最小重量按GB/T 3543.5—1995《农作物种子检验规程　扦样》的表3第4栏纵栏规定。当送验样品小于规定重量时，应通知扦样员补足后再进行分析。但某些较为昂贵的或稀有的品种可以例外，允许较少数量的送验样品。如不进行其他植物种子数目测定，送验样品至少达到GB/T 3543.2—1995《农作物种子检验规程　扦样》的表3第5栏净度分析试验样品的规定重量，并在结果报告单上加以说明。

（二）送验样品的分取

常用的分样方法有机械分样和徒手分样两种。徒手分样法又分为减半法和四分法两种。

一般情况在仓库或现场配制混合样品后，称其重量。如果混合样品重量与送验样品的重量相符合，就可直接作为送验样品；如果数量较多时，则可用分样器或分样板分出足够数量的送验样品。

1.机械分样法

根据种子种类选择合适的分样器，将混合样品用钟鼎式、横格式或电动离心式分样器反复递减后，分得与送验样品的重量相符合的送验样品。

2.徒手减半分样法

那些有稃壳的种子不适宜用机械分样器分样，用徒手分取却能获得满意的结果。有稃壳不易流动的种子如水稻种子就可使用此法。具体做法如下。

①将种子均匀地倒在一个光滑清洁的平面上。

②用平边刮板将种子充分混匀形成一堆。

③将整堆种子分成两半，每半再对分一次， 这样得到四个部分；然后把其中每一部分再减半共分成八部分，排成两行，每行四个部分。

④合并和保留交错部分，如第1行的第1和第3部分与第2行的第2和第4部分合并（图2-8）。把留下的四部分拿开，即把样品分成两部分。

⑤第④步保留的部分，按②③④重复分样，直至分到所需重量的试验样品为止。

3.徒手四分法

GB/T 3543.2—1995规定的四分法与减半法有点差异，即采用对角线的两个对顶的三角形的样品合并。将样品倒在光滑的桌面上或玻璃板上，用分样板将样品先纵向混合，再横向混合，重复混合4～5次，然后将种子摊平成四方形，用分样板划两条对角线，使样品分成4个三角形，再取两个对顶三角形内的样品继续按上述方法分取，直到两个三角形内的样品接近两份试验样品的重量为止（图2-9）。

（三）送验样品的处理

供净度分析等测定项目的送验样品应装入纸袋或布袋子，贴好标签，封口。对于供水分测定的样品，应装入防湿密封的容器内。与发芽试验有关的送验样品可用布袋或纸袋包装，贴好标签，封口。

样品包装封缄后，与填好的种子扦样单（表2-8）一起由扦样员（检验员）尽快送到种子检验机构，不得延误。注意不要将样品交给种子所有者、申请者及其他人员。

扦样单填写必须一式两份，一份交检验室，一份交被扦单位保存。扦样单必须填报下列内容。

①扦样员姓名、身份（扦样员号）及签字。

②被扦单位的名称和地址。

③扦样日期。

④种子批号或标签号。

⑤种和品种名称。

⑥种子批重量。

⑦容器（袋）数量（和种类）。

⑧检测项目。

⑨有关影响检测结果的扦样环境条件的说明。

⑩被扦样单位提供的其他信息。

六、样品保存

检验单位收到样品后要立刻检查有无扦样证明书，填写是否正确，样品重量、包装是否符合要求等。如不符合要求应退回重扦；如符合要求应立即登记，包括试验分析编号、送验人员、作物品种名称、样品批号、样品到达日期、样品编号、检验项目、检验结束日期、检验结果报告日期，然后应从速进行检验。如不能及时检验，须将样品保存在凉爽、通风的室内，使质量的变化降到最低限度。

为便于复验，应将保留样品在适宜条件（低温干燥）下保存一个生长周期。其主要目的是对种子质量产生疑义时，进行复检；再者是要进行小区种植鉴定。样品贮藏要保证样品在贮藏期间尽可能减少其质量的劣变，保持原始发芽率，也避免昆虫的危害。

样品贮藏室应建立保管制度，特别是要对种子样品的状态进行标识规范，以示区别未检的送验样品、保留样品，以免发生差错。

【案例】玉米种子批扦样

［案例］某种子公司现有袋装玉米杂交种30000kg，每袋50kg，准备对其进行检验评级，请你扦出样品送到检验室供检验用。

一、准备扦样器具

根据被扦作物种类，准备好各种扦样必需的仪器，如扦样器、样品盛放器、送验样品袋、供水分测定的样品容器、扦样单、标签、封签、粗天平等。

二、检查种子批

1.种子批大小

2.种子批处于便于扦样的状况

3.检查种子袋封口和标识

4.检查种子批的均匀度

三、确定扦样频率并扦取初次样品

1. 扦样袋数的确定

2. 扦样点的设置

3. 扦取初次样品

四、送验样品的制备和处理

复习思考题

1.名词解释：扦样，种子批，初次样品，混合样品，送验样品，试验样品，半试样。

2.袋装种子批和散装种子批的扦样有何异同？

3.某种子公司收购一批50袋玉米种子，每袋50kg，请你按种子检验标准扦取样品，并送到检验室，要求写出详细的操作过程，画出扦样点的分布图，填写扦样单。

4.扦样目的是什么？原则有哪些？

5.简述从种子批扦取送验样品程序。

6.简述袋装种子扦样器使用方法（单管扦样器及其使用，双管扦样器及其使用）。

课后作业　按规程要求扦取玉米种子送验样品并完成下表。