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莓茶与健康
王玮主编更新时间:2024-06-21 20:13:31
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莓茶,是一种多年生藤本植物,是目前国内外发现的黄酮含量最高的植物资源,被称为“黄酮之王”,具有抗氧化、清咽消炎、保肝护肝、抑菌等作用,目前得到大规模开发和研究,形成了相关产业链。但目前还没有专门论述莓茶与健康的书籍,本书拟全面挖掘整理莓茶的文化与学术内涵,对莓茶的传统文化、本草著作、药理认识、科学研究、食用方法、养生保健等知识进行全面系统的梳理,全书共分为八大章节,分别为莓茶文化、莓茶品鉴、本草与医药考证、活性成分、药理作用、莓茶与养生保健、莓茶产品及产业概况,以期为莓茶与健康的科普、科研以及相关产品开发与宣传提供基础。
上架时间:2022-09-01 00:00:00
出版社:中国中医药出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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