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餐饮企业规范化管理全书
更新时间:2014-01-24 15:05:13
最新章节:第118章 餐饮店领导艺术(4)开会员,本书免费读 >
本书以管理理论为引入点,重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式,全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管理、菜单设计管理、营销管理、质量控制管理、成本控制管理等几大板块,全方位展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。
品牌:金石海纳
上架时间:2007-08-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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数字化HR:重新定义组织与人才
人才是组织成长与发展的核心要素,也是企业建立持续竞争优势的关键力量。数字经济背景下,HR(HumanResources,人力资源)管理也将迎来新一轮的变革与重塑,HR数字化转型成为企业数字化战略落地的重要基石。本书作者结合自身在HR领域20多年的实战经验,以及对国内外HR数字化建设领先企业的敏锐洞察与总结,分别从数字化HR、实践路径、HRTech应用、业务场景等四大维度出发,全面阐述HR数字化的管理11.6万字 - 会员
老HR手把手教你搞定薪酬设计
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组织理论
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管理铁军:打造高绩效团队
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人力资源管理实操:人才管理+绩效考核+薪酬激励+数字化管理
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高效能班组管理
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企业技术创新驱动因素研究
作者通过阅读大量的国内外主流文献,归纳了企业技术创新内、外部驱动因素研究的四个具体问题:企业R&D活动特征如何对企业技术创新产生影响;政府激励政策对企业技术创新是否达到了预期的激励作用,二者是否存在非线性影响;省级区域内对外开放程度、金融发展、科教和经济发展水平等区域环境要素与企业技术创新之间是否存在同期因果关系;企业与供应商、客户之间关系的紧密程度是否对企业技术创新产生影响。本书通过分别构建面板管理12万字 - 会员
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从零开始学开公司:注册登记·运营管理·财税管理·法律事务(新手创业指南系列)
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